滾揉機與真空滾揉機的區別
2013-11-29
滾揉機具有攪拌、滾揉摔打的作用，在產品的醃漬上有很強（qiáng）的工作效率，可（kě）以讓產品與輔料更好（hǎo）的吸收融合，增加產品的口（kǒu）感，對產品的表皮不造成傷害，醃料分布均勻，使產品的柔韌性和外觀得到很大的提高，增加產量等等。
真空滾揉機帶有真（zhēn）空自吸係統，可以讓產品在真空狀（zhuàng）態下滾揉摔打，更好的（de）進行嫩化與醃漬，可（kě）以提高產品的質量與重量，把肉類產品的（de）纖維完全（quán）的舒展（zhǎn）開來，口（kǒu）感細膩潤滑，真空狀態下的產品會比普通（tōng）的口感更好，分布更均勻（yún）等，
真空滾揉機帶有真（zhēn）空自吸係統，可以讓產品在真空狀（zhuàng）態下滾揉摔打，更好的（de）進行嫩化與醃漬，可（kě）以提高產品的質量與重量，把肉類產品的（de）纖維完全（quán）的舒展（zhǎn）開來，口（kǒu）感細膩潤滑，真空狀態下的產品會比普通（tōng）的口感更好，分布更均勻（yún）等，
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