我公司斬拌機改去直線刃型切(qiē)刀的不足。建立了等角螺線 刃型切刀的刃口曲線方程,確定了切刀切割肉料不產(chǎn)生滑切的條件為切刀的切(qiē)割(gē)角(jiǎo)不大於肉料對(duì)刀刃的摩擦角;通過對(duì)比試驗表明(míng),切割角為 40°的等角螺線切刀功耗肉料升溫慢;
該斬(zhǎn)拌機刀(dāo)軸轉速高,可以縮短運行時間(jiān),減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤操作方便,斬拌(bàn)效果好,是肉類加工企業生產肉製品的重要設備.
更多詳情歡迎撥打我公司電話,溝通肉製品加工過程中遇到的問題,及時解決加工難題,共同發展。