斬拌機特點及配置
2015-06-02
特點
斬拌機利用斬（zhǎn）刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉（ròu）餡或肉泥，還可以將輔（fǔ）料（liào）、冰片（piàn）、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術，刀速調整範圍大，具有高效節能的功（gōng）能，刀速、鍋速、斬刀與（yǔ）斬鍋（guō）的（de）間隙、斬刀（dāo）材質（zhì）和刀的硬度設（shè）計最（zuì）為合理。
配置
整機采用SUS304不鏽鋼板製作，結構合理、美觀，易清洗。
1、本機以不鏽鋼為原料製作，結構緊湊、美觀（guān），易清（qīng）洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果（guǒ）好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載（zǎi）能力強。
5、轉（zhuǎn）速達到4500轉（zhuǎn），能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小於2mm
斬拌機利用斬（zhǎn）刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉（ròu）餡或肉泥，還可以將輔（fǔ）料（liào）、冰片（piàn）、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術，刀速調整範圍大，具有高效節能的功（gōng）能，刀速、鍋速、斬刀與（yǔ）斬鍋（guō）的（de）間隙、斬刀（dāo）材質（zhì）和刀的硬度設（shè）計最（zuì）為合理。
配置
整機采用SUS304不鏽鋼板製作，結構合理、美觀，易清洗。
1、本機以不鏽鋼為原料製作，結構緊湊、美觀（guān），易清（qīng）洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果（guǒ）好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載（zǎi）能力強。
5、轉（zhuǎn）速達到4500轉（zhuǎn），能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小於2mm
上（shàng）一篇：斬拌機（jī）特點及配置
下一（yī）篇：斬拌機特點及配置
