斬拌機的日常檢查：
      使用前檢查（chá）是一種（zhǒng）良好的使（shǐ）用習慣，可以保證生產安全（quán）的（de）進行。
1、檢查線路安全（quán），在機器的（de）後麵有地線標誌。應在此處的接點接好地線。
2、開機前應檢查斬刀是否裝牢，有無損（sǔn）傷.
3、對斬拌機上的開光控製（zhì）閥進行檢查，在遇到生產故障的時（shí）候開關才是最（zuì）關鍵和最安全的。轉鍋逆時針旋轉。機器上的保護開關用於監視機器上各個部件是否就位，斬拌（bàn）機後蓋有保護開關，當後（hòu）蓋打開時刀軸不（bú）能（néng）轉動，防止意外事件發生.
斬拌機的使用檢（jiǎn）查：
       斬拌機使用檢查將轉到從低速往高速慢慢控製，按照需要進行轉鍋和轉速的調整。如（rú）果是使用真空（kōng），在前蓋複位後方可抽真空。工作結束先（xiān）將“轉鍋”停止，在逐（zhú）級停止“轉刀”按照“先開（kāi）刀，後開鍋，先停（tíng）鍋，後停刀”的原則。在遇到危（wēi）險情況或者是特殊情況下，使用急停按鈕緊急（jí）控製器，設備在設（shè）置的時間內停止工（gōng）作，同時鍋自動停止。右下方為真空，充氣開關，左側為真空，右側為充氣。右上方為前後蓋（gài）開關，由液壓係統控製（zhì）。充氣後，真空度到零方方可（kě）打開（kāi）前（qián）蓋出料。物料粒度達到要求後即可出料。在料口下方放置好容器。手握出料器手柄，將出料盤置於轉鍋（guō）內，出料盤可以把（bǎ）肉（ròu）引（yǐn）至預置的容器內，出料完成後把出料器放回（huí）原處，出料盤自（zì）動停止轉動（dòng）。
斬拌機的清潔事項：
       斬拌機的使用清潔工作是（shì）一（yī）個重要的環節。在每次工作（zuò）結束後，都應該（gāi）進行有效的清理工作，通常（cháng）我們采用一定量的清洗劑，沾水（shuǐ）使用，使用刷子或者其他合適的工具進行清洗，在初（chū）次清洗結（jié）束後，我（wǒ）們還要用清水進行二次清洗處理。並且清理（lǐ）出水質，保持斬拌機（jī）內的幹燥。
注意事項：
1、在斬拌（bàn）機附近不能防止（zhǐ）其他雜物，防止在高速（sù）轉動的時候會誤入其中（zhōng），產生危險。
2、在設備運行之前，必（bì）須保證各項（xiàng）工作都（dōu）正常，鍋蓋是否蓋（gài）好，否則（zé）設備會運行不良。
3、如（rú）果（guǒ）上料時發（fā）生賭塞不要用手進入轉鍋（guō）內按料，否則會碰到轉動的刀發生（shēng）危險。如果（guǒ）轉鍋電（diàn）機發生明顯超載，此時建（jiàn）議轉鍋采用（yòng）低速（sù）並（bìng）將刀速降低。
4、在工作加料的時候，要（yào）適合（hé）加（jiā）聊，不（bú）要超荷載運行。
5、保持斬拌（bàn）機的清潔和設備幹燥，以免造成線路的（de）短路。