滾揉機（jī）物理衝擊的原（yuán）理
2015-07-17
滾揉機是利用物理衝擊的原理（lǐ），滾揉機讓肉在滾筒內上下翻動（dòng），相互撞擊、摔打、達到按摩、醃漬作用。
滾揉機（jī）可以使（shǐ）肉均勻的吸收（shōu）醃漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷麵效果；可以增強（qiáng）保水性，增加出品率；可（kě）以改善產（chǎn）品（pǐn）的內部結構（gòu）,節能高效。整機采用（yòng）不鏽（xiù）鋼製造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽（mào）結構，最大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果（guǒ）均勻（yún），噪音小，性能可靠，操作簡便，使用（yòng）效率更高。
滾揉機（jī）可以使（shǐ）肉均勻的吸收（shōu）醃漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷麵效果；可以增強（qiáng）保水性，增加出品率；可（kě）以改善產（chǎn）品（pǐn）的內部結構（gòu）,節能高效。整機采用（yòng）不鏽（xiù）鋼製造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽（mào）結構，最大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果（guǒ）均勻（yún），噪音小，性能可靠，操作簡便，使用（yòng）效率更高。
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