斬拌機的簡單說明（míng）
2015-06-24
斬拌機刀速、鍋速（sù）、斬刀與轉鍋的間隙達到最（zuì）佳的（de）組合，斬（zhǎn）拌機使斬（zhǎn）切產品（pǐn）細度（dù）好、升溫小（xiǎo）、斬拌時間短，特別是由於乳化處理，使腸類產品的細密度（dù）與彈性大大增（zēng）強，最大程度的提高了肉製品乳化效果、彈性及細膩度。
特點
斬拌機利用斬（zhǎn）刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將（jiāng）輔料、冰片、水與肉餡或肉塊（kuài）一起攪拌均（jun1）勻。
采用變頻技術，刀（dāo）速調（diào）整範（fàn）圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬（zhǎn）鍋（guō）的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。
配（pèi）置
整（zhěng）機采（cǎi）用SUS304不鏽鋼板製作，結構合理、美觀，易（yì）清洗。
1、本機以不鏽鋼為原料製作（zuò），結構緊（jǐn）湊、美觀（guān），易清洗。
2、主要部件采用加（jiā）工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃（rèn）鋒利耐用、高速（sù）運行平穩，料轉（zhuǎn）拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能（néng）大大（dà）提高乳化效果（guǒ），使產品出品率更高（gāo），效果（guǒ）更好。
6、刀尖與斬鍋（guō）的間隙小於2mm.
特點
斬拌機利用斬（zhǎn）刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將（jiāng）輔料、冰片、水與肉餡或肉塊（kuài）一起攪拌均（jun1）勻。
采用變頻技術，刀（dāo）速調（diào）整範（fàn）圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬（zhǎn）鍋（guō）的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。
配（pèi）置
整（zhěng）機采（cǎi）用SUS304不鏽鋼板製作，結構合理、美觀，易（yì）清洗。
1、本機以不鏽鋼為原料製作（zuò），結構緊（jǐn）湊、美觀（guān），易清洗。
2、主要部件采用加（jiā）工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃（rèn）鋒利耐用、高速（sù）運行平穩，料轉（zhuǎn）拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能（néng）大大（dà）提高乳化效果（guǒ），使產品出品率更高（gāo），效果（guǒ）更好。
6、刀尖與斬鍋（guō）的間隙小於2mm.
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