斬拌機特點（diǎn）及配置
2015-06-02
特點
斬（zhǎn）拌機利（lì）用斬刀高速旋轉（zhuǎn）的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊（kuài）一（yī）起攪拌均（jun1）勻。
采（cǎi）用變頻（pín）技術，刀速調整範圍大，具有高效節能的功能，刀速（sù）、鍋（guō）速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。
配置（zhì）
整機采用SUS304不鏽鋼板製作，結構合理、美觀，易清洗。
1、本機以不鏽鋼為原料製作（zuò），結構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心（xīn）加工、確保加工（gōng）精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速（sù）運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承（chéng）；電機符合歐標，抗過載（zǎi）能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更（gèng）高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋（guō）的間隙小於2mm
斬（zhǎn）拌機利（lì）用斬刀高速旋轉（zhuǎn）的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊（kuài）一（yī）起攪拌均（jun1）勻。
采（cǎi）用變頻（pín）技術，刀速調整範圍大，具有高效節能的功能，刀速（sù）、鍋（guō）速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。
配置（zhì）
整機采用SUS304不鏽鋼板製作，結構合理、美觀，易清洗。
1、本機以不鏽鋼為原料製作（zuò），結構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心（xīn）加工、確保加工（gōng）精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速（sù）運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承（chéng）；電機符合歐標，抗過載（zǎi）能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更（gèng）高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋（guō）的間隙小於2mm
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