新聞公告(gào)
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用
2014-01-14
      斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥(ní),還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司(sī)生(shēng)產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與(yǔ)斬鍋的間隙、斬刀(dāo)材質和斬(zhǎn)刀刀刃硬度等設計為(wéi)最佳組合,工藝精良,確保了肉製品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉製品的乳(rǔ)化效果、彈性、細膩度及出品(pǐn)率(lǜ)。根據不同用戶的需要,我公司的斬拌機係列型號齊全、操作簡便、安全可靠。 斬拌機是肉製品生產工(gōng)藝(yì)中的關鍵設備,高速旋轉的斬(zhǎn)拌刀(dāo)可把(bǎ)原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以(yǐ)把其它(tā)輔料攪拌(bàn)均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可(kě)缺(quē)少的肉(ròu)類加工機械。
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