斬拌機特點及配置
2015-06-02
特點
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬（zhǎn）切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥（ní），還可以將輔料、冰（bīng）片、水與肉（ròu）餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術，刀速調（diào）整範圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合（hé）理（lǐ）。
配（pèi）置
整機采用SUS304不鏽鋼板製作，結構合理、美觀，易清洗。
1、本（běn）機（jī）以不鏽鋼為原料製作，結構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒（fēng）利（lì）耐用、高速運行平（píng）穩，料轉拌、乳（rǔ）化效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大提高乳（rǔ）化效果，使產品出（chū）品率更高，效（xiào）果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小（xiǎo）於2mm
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬（zhǎn）切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥（ní），還可以將輔料、冰（bīng）片、水與肉（ròu）餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術，刀速調（diào）整範圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合（hé）理（lǐ）。
配（pèi）置
整機采用SUS304不鏽鋼板製作，結構合理、美觀，易清洗。
1、本（běn）機（jī）以不鏽鋼為原料製作，結構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒（fēng）利（lì）耐用、高速運行平（píng）穩，料轉拌、乳（rǔ）化效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大提高乳（rǔ）化效果，使產品出（chū）品率更高，效（xiào）果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小（xiǎo）於2mm
上一篇：斬拌機特點及配置
下一篇：斬拌機（jī）特點及配置
