全自（zì）動（dòng）滾（gǔn）揉機是（shì）機械作用和化學作用有機結合的典型
2014-12-03
滾揉機適（shì）用於西式香腸、火（huǒ）腿、培根、烤肉以及禽類（lèi）、中式醬鹵類、休閑類肉食品的醃製加工。特別對（duì）傳統中式產品加工（gōng），加入滾揉處理工序，可以縮短醃製浸泡時間、改善效果（guǒ），提高肉（ròu）品品（pǐn）質。
滾揉（róu）機可以使肉均（jun1）勻的吸收醃漬，提（tí）高肉的結著力（lì）及產品的彈性；真空滾揉機（jī）具有肺呼吸功（gōng）能，讓產品在（zài）滾（gǔn）筒內做（zuò）膨脹、縮小的往複運動，改善了肉組織（zhī）的結構，提高了（le）切麵效果，增加了出品率。真空滾揉機（jī）可以增強保水性，改善產品的內部結構（gòu）。
滾揉機是塊（kuài）狀類西式肉製品（pǐn）生產（chǎn）中最關鍵的一（yī）道工序，全自動滾揉機是機械作用和化學作用有機結合的典型。對產品的切片（piàn）性、出品率、口感、色澤都有很大影響。
滾揉（róu）機可以使肉均（jun1）勻的吸收醃漬，提（tí）高肉的結著力（lì）及產品的彈性；真空滾揉機（jī）具有肺呼吸功（gōng）能，讓產品在（zài）滾（gǔn）筒內做（zuò）膨脹、縮小的往複運動，改善了肉組織（zhī）的結構，提高了（le）切麵效果，增加了出品率。真空滾揉機（jī）可以增強保水性，改善產品的內部結構（gòu）。
滾揉機是塊（kuài）狀類西式肉製品（pǐn）生產（chǎn）中最關鍵的一（yī）道工序，全自動滾揉機是機械作用和化學作用有機結合的典型。對產品的切片（piàn）性、出品率、口感、色澤都有很大影響。
