真空滾揉（róu）機是在真空狀態使用效率更高
2014-09-09
真空滾揉機（jī）是在真（zhēn）空狀（zhuàng）態下，利用物理衝擊原理，讓肉塊或肉餡在（zài）滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打,從而達到按摩、醃漬作用。醃漬液被肉充分地吸收，增（zēng）強肉的結合力及彈性，提高產品的口（kǒu）感及斷麵效果；可以增強保水性（xìng），增加（jiā）出品率；可以改善產品的內部結（jié）構。新一代的全自動真空滾揉（róu）機除具有真（zhēn）空滾揉機的特點外，還具有電腦控製與變頻（pín）技術的功能。更新增加了遙（yáo）控操作係統，是機器使用更安全，更方（fāng）便，更加節能高效。整機采用不鏽鋼製造（zào），結構緊湊（còu），滾筒兩端均采用旋壓式封（fēng）帽結構，最大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品（pǐn）的效果均勻，噪音（yīn）小，性能可靠，操作簡便，使用效率更（gèng）高。
