真空滾揉機是（shì）在真空（kōng）狀態使用效率更高
2014-09-09
真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理衝擊原理（lǐ），讓肉塊或肉餡（xiàn）在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打,從而（ér）達到按摩、醃漬作用。醃漬（zì）液被（bèi）肉（ròu）充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產品的口感及（jí）斷麵效果；可以增強保水性，增加出品率；可以（yǐ）改善產（chǎn）品的內（nèi）部結構。新一代的全自動（dòng）真空滾（gǔn）揉機除具（jù）有真（zhēn）空滾（gǔn）揉機的特點外，還具有電腦控製（zhì）與變（biàn）頻技術的功能。更新增加了遙控操作（zuò）係統，是機器使用更安全，更方便，更加節能高效。整機采用不鏽（xiù）鋼製造，結構緊湊（còu），滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，最（zuì）大的增加滾筒內的摔打（dǎ）空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可（kě）靠，操作簡便（biàn），使用效率更（gèng）高。
