真空滾揉機是在真空狀態使用（yòng）效率更高
2014-09-09
真空滾揉機是在真（zhēn）空狀態下，利用物（wù）理衝擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下（xià）翻動，相互撞擊、摔打,從而達到按摩、醃漬作用。醃漬液被肉（ròu）充分地吸收，增（zēng）強肉的結合力及彈性（xìng），提高產品的口感（gǎn）及斷麵效果；可以增（zēng）強保水性，增（zēng）加出品率；可以（yǐ）改善產品的內部結構。新一代的全自動真空（kōng）滾揉機除具有真空滾揉（róu）機的特點外（wài），還具有電（diàn）腦控製與變頻技術的功能。更新增（zēng）加了遙控操作係統，是機器使用更安全，更方便，更加節能高效。整機采用不鏽鋼製造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式（shì）封帽結構，最大的增加滾筒內的摔打空間，使滾（gǔn）揉產品的效果（guǒ）均勻，噪音小，性（xìng）能可靠，操作簡便，使用效率更高。
