滾揉機適合製作（zuò）的產品
2014-07-23
滾揉機適用於西式香腸（cháng）、火（huǒ）腿、培根、烤肉以及禽類、中式（shì）醬鹵類、休閑類肉食品的醃製加工。特別對傳統（tǒng）中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短醃製浸泡時間（jiān）、改善效果，提（tí）高（gāo）肉品品質。
滾揉（róu）機可以使肉均勻的吸收（shōu）醃漬，提高（gāo）肉的結著力及產品的彈性；真空滾揉機（jī）具有肺呼吸（xī）功能，讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的（de）往複（fù）運動，改善了肉組織的結（jié）構，提高了切麵效果，增（zēng）加了出品率（lǜ）。真空滾揉機可以增強保水性（xìng），改善產品的內（nèi）部結構。
滾揉機是塊狀類西式肉製品生產中最關（guān）鍵的一道工序，全自動滾揉機是機械作用和化學作（zuò）用有機（jī）結合的典型。對產品的（de）切片性、出品率、口感、色澤（zé）都有很大影響。
滾揉（róu）機可以使肉均勻的吸收（shōu）醃漬，提高（gāo）肉的結著力及產品的彈性；真空滾揉機（jī）具有肺呼吸（xī）功能，讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的（de）往複（fù）運動，改善了肉組織的結（jié）構，提高了切麵效果，增（zēng）加了出品率（lǜ）。真空滾揉機可以增強保水性（xìng），改善產品的內（nèi）部結構。
滾揉機是塊狀類西式肉製品生產中最關（guān）鍵的一道工序，全自動滾揉機是機械作用和化學作（zuò）用有機（jī）結合的典型。對產品的（de）切片性、出品率、口感、色澤（zé）都有很大影響。
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