性能特點：

GR係列真空滾揉機是在（zài）真空狀態下，利用物理衝擊原理（lǐ），讓肉塊或（huò）肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到按（àn）摩、醃漬作用。醃漬液被（bèi）肉充分吸收（shōu），增強肉的結合力和保水性，提高產品彈性及出品（pǐn）率。本（běn）機采用不鏽鋼製作，圓形封頭（tóu），結構合理，滾揉空間大，運行平穩、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用效（xiào）率高。槳葉圓弧形，設計特殊，使（shǐ）醃料分布均勻，對產品表層不造成（chéng）傷害，使產品的柔嫩性（xìng）和外觀得到（dào）提高。

產（chǎn）品優勢：

1、真空滾揉機根據客（kè）戶加工定製；

2、槳葉圓弧形，設（shè）計特殊（shū），使醃料分布（bù）均勻，對產品表層（céng）不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提（tí）高；

3、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇；

4、設定滾揉工作總時間、間（jiān）歇（xiē）滾揉時間、真空狀態（tài）滾揉時間；

5、可（kě）實現（xiàn）自動出料，能（néng）減輕勞動強度（dù）並提高生產率；

6、具有連（lián）續、間歇滾揉（róu）、反轉（zhuǎn）滾動（dòng）出料（liào）等功能；

7、整體采用不鏽鋼製作，符合食品機械的衛生標準（zhǔn）；

8、圓（yuán）形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平（píng）穩、噪音小，性（xìng）能可（kě）靠、操作簡（jiǎn）便、設備（bèi）使用效率高。

用途：

適用於加工（gōng）火腿（tuǐ）、肉腸、牛羊肉製品等肉類食（shí）品。通過滾揉，醃漬液能夠被（bèi）有效吸收，肉（ròu）質結合力強，截（jié）麵承受力強，保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大（dà）提高出品率，增強肉製（zhì）品的高品位。