性能（néng）特點：
ZB係列斬拌機（jī）利用斬刀高速旋轉（zhuǎn）的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉（ròu）塊一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機（jī）刀速、鍋速、斬刀（dāo）與斬鍋的間隙、斬刀（dāo）材質和斬刀刀刃硬度等（děng）設計為合理組合，工藝精良，確保了肉製品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬（zhǎn）拌時間短，提高了肉製品的乳（rǔ）化效果、彈性、細（xì）膩（nì）度及出品率。根據不同用戶的（de）需要，我（wǒ）公司的斬（zhǎn）拌（bàn）機係列型號（hào）齊（qí）全、操作簡便、安全可靠。
用途：
斬拌機是肉製品生（shēng）產（chǎn）工藝中（zhōng）的關鍵設備，高（gāo）速（sù）旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同（tóng）時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食（shí）堂、肉類加工場等單位所（suǒ）不可缺少（shǎo）的肉類加工機（jī）械。
技術參數：
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型號 |
ZB-125 |
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生產能力（kg/次） |
70-80 |
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料鍋容（róng）積（L） |
125 |
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功（gōng）率（kw） |
23 |
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斬刀把數（把） |
6 |
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斬刀速度（dù）（r/min） |
126/1650/3300 |
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斬鍋速度（dù）（r/min） |
8/12 |
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主（zhǔ）機尺寸（mm） |
2400×1420×1300 |
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重量（kg） |
1380 |
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