性能（néng）特（tè）點：
ZB係列斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切（qiē）作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產（chǎn）的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀（dāo）材質（zhì）和斬刀刀刃硬度等設（shè）計為合理組合，工藝精良，確保了（le）肉製品物料的斬切細度好、升溫（wēn）程度小、斬拌時（shí）間短，提高了肉製品的（de）乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據（jù）不同用戶的（de）需要（yào），我公司的（de）斬（zhǎn）拌機係列型號齊全、操作簡便、安（ān）全（quán）可靠（kào）。
用途：
斬拌機是肉製品生產工藝中的（de）關鍵設備，高（gāo）速旋轉的斬拌刀可把原料肉（ròu）斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其（qí）它輔料攪拌均勻，是（shì）賓（bīn）館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所（suǒ）不可缺少的肉類加工機械。
技術參數：
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型號 |
ZB-40 |
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生產能力（kg/次） |
20-30 |
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料鍋容積（L） |
40 |
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功率（kw） |
6.25 |
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斬刀把數（把） |
3 |
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斬（zhǎn）刀速度（r/min） |
1650/3000 |
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斬鍋速（sù）度（r/min） |
12 |
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主機尺寸（mm） |
1245×810×1094 |
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重量（liàng）（kg） |
420 |
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