性能特點：

ZB係列斬拌機利用斬（zhǎn）刀高速旋轉的（de）斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉（ròu）泥，還可以將（jiāng）輔料、冰（bīng）片、水與（yǔ）肉（ròu）餡（xiàn）或肉塊（kuài）一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙（xì）、斬刀材（cái）質和斬刀刀（dāo）刃硬度等設計為合理組合，工藝精良，確保了肉（ròu）製品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬（zhǎn）拌時間短，提高了肉製品（pǐn）的乳化效果、彈（dàn）性、細膩度（dù）

產品優勢（shì）：

1、斬拌機定製加工；

2、斬刀采用9Cr15不鏽（xiù）鋼斬刀；

3、根據不同用戶的需要，我公司的（de）斬拌機係列型號齊全、操作簡便、安全可靠。

4、ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間（jiān）的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型（xíng）斬（zhǎn）刀和斬鍋（guō）間的（de）間隙≤2mm；

5、整機采用304不鏽鋼加工而成，做工精細，造（zào）型美觀，結構嚴謹合理，操作簡單，性能可靠。

適應範圍：

斬拌（bàn）機是肉製品生產工藝中的關鍵設（shè）備，高速旋轉的（de）斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的（de）糜狀，同時（shí）可以把（bǎ）其（qí）它（tā）輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。

技術參數：